Características:
As plantas são eretas e vigorosas, contendo folhas grandes, alongadas, com margens serrilhadas e de cor verde.

Propriedades:
Trata-se de uma verdura com alto valor nutritivo, rica em minerais como cálcio, ferro, fósforo e em vitamina A e do complexo B, principalmente B1, B2 e B5, além de fibras.