Características: om folhas grandes densamente frisadas, cuja cor vai do verde ao amarelo e oferece às vezes um leve sabor amargo.
Propriedades: É rica em vitamina A, B2, B5, contém cálcio e ferro. Purifica o sangue, é laxante e indicada para aumentar a resistência do organismo contra infecções dos sistemas digestório, urinário e respiratório.